＠ある男の冒険日記●２度目のおかわり！！ヽ(`Д´)ﾉ＠ 更新不定期、コメントは受け付けておりません(_　_)"

　よく外食なんかで肉系のオカズを頼むと、付け合わせなんかで
ニンジンが付いていたりします。ほんのり甘めで美味しいのですが、
あれは人参のグラッセといって、すごく簡単に作れるのです。

・皮を剥いた人参を厚さ1ｃｍほどの輪切りにする。
・鍋に輪切りにした人参を入れ、ひたひたになるぐらいの水を入れて煮る。
・ある程度柔らかくなったら砂糖をお好みで投入。
・焦げ付かないように、ある程度水気がなくなるまで煮て完成！

甘くなった人参は臭みも少なく、人参が苦手…という方にも食べてもらえる
事が多いです。果汁100％のオレンジジュースで煮ても、オレンジ風味になって
ウマイらしいですよ。是非お試しあれ（’’*

※本来はもっとちゃんとしたグラッセの作り方があるとは思います。
　Huberyonの作り方は超手抜きです（;´Д｀）