＠ある男の冒険日記●２度目のおかわり！！ヽ(`Д´)ﾉ＠ 更新不定期、コメントは受け付けておりません(_　_)"

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　久しぶりにマトモな肉料理を作ってみましたよ(´ω｀)
だいぶ前になんかの本で見たレシピを、うろ覚えで
適当にやっちゃいました。

豚肉のキムチはさみ焼き
＜材料＞(２〜３人前)
　・豚うす切り肉　200グラム
　・長ネギ(白い部分)　20?
　・キムチ　適量
　・ゴマ油
　・醤油
　・酒
＜作り方＞
○長ネギは千切りにしたあと水にさらし、白髪ネギにする。
　白髪ネギにするのが面倒ならみじん切りでもok。
○キムチは前もって水分をよくきっておく。大きめのは
　きざんで一口サイズに。
○豚うす切り肉の半分にキムチと白髪ネギをのせ、
　二つ折りにしておく。
○フライパンにゴマ油をたらし温める。温まったら
　キムチとネギを挟んだ豚肉を焼く。
○両面に焼き色がついたら醤油と酒を混ぜたものを
　回し入れ、弱火でトロミが出るまで火を通す。
○たれ？がからまったら焼いた肉を皿に盛り、残った
　白髪ネギを添えて完成！！！

ピリ辛で、ご飯によく合いますよ〜。ただキムチの
塩気で結構ショッパイと思うので、酒と醤油を入れる時に
お好みで砂糖を加えて調節してみてください。